photo Chef / Cheffe d'équipe nettoyage industriel

Chef / Cheffe d'équipe nettoyage industriel

Emploi Restauration - Traiteur

Nogent-sur-Marne, 94, Val-de-Marne, Île-de-France

Contrôler et manager l'équipe sur les prestations suivantes : - bionettoyage & entretien des locaux administratifs - Réaliser des prestations comme défini dans la fiche de poste. - Faire appliquer le cahier des charges défini, assurer le suivi et l'entretien du parc matériel - Contrôler et manager l'équipe hôtellerie - Réaliser des tâches ouvrantes selon la fiche de poste et selon les consignes du responsable de secteur ou de la gouvernante. - Élaborer les plannings et assurer les remplacements, former le personnel - Assurer le suivi qualité du site, tenir le classeur de suivi de prestation - Assurer la relation avec les interlocuteurs désignés de l'établissement - Assurer les commandes, la gestion économique et le suivi des stocks produits - Il assure les relations commerciales avec le client quant aux interventions réalisées et/ou il peut apporter une assistance technique et conseiller soit les clients, soit les services concernés pour définir les besoins et les programmes d'exécution. - Il sait comprendre des études complexes et diversifiées. Il possède les connaissances et expérience permettant d'assurer la gestion et le suivi des travaux et interventions et/ou il sait rechercher[...]

photo Commis / Commise de salle runner

Commis / Commise de salle runner

Emploi Restauration - Traiteur

Vincennes, 94, Val-de-Marne, Île-de-France

Dans le cadre de l'ouverture prochaine du restaurant, nous recherchons un(e) commis(e) de salle runner pour seconder notre responsable de salle. A ce titre, vous débuterez votre journée à 11h00 et la terminerez à 18h00. Vous interviendrez sur les champs suivants : - Participer à la mise en place de la salle ainsi qu'à la mise en place du service du soir - Accueillir et installer les clients à leur table avec courtoisie - Conseiller les clients sur la carte, les différents plats et les boissons - Prendre les commandes et servir les clients avec efficacité - Gérer les encaissements - Garantir la bonne présentation des plats Vous pourrez également intervenir dans le cadre d'événements spéciaux organisés par le restaurant. Le restaurant est fermé toute la semaine de Noël et 3 semaines au mois d'août

photo Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Cachan, 94, Val-de-Marne, Île-de-France

Au cœur de l'organisation de notre restaurant et en tant qu'Equipier Polyvalent vos tâches seront les suivantes : Pour la partie accueil et relation client-vente : Accueillir chaleureusement nos Clients ; Savoir présenter/vendre le concept Five Pizza Original aux Clients ; Maitriser la carte sur le bout des doigts pour pouvoir proposer les différents produits et menus ; Avoir une véritable posture de vendeur pour augmenter le panier moyen ; Assurer et entretenir la relation client ; Prendre les commandes sur place et à emporter ; Assurer le suivi et le règlement des commandes. Pour la partie Service : Veiller à la préparation du service en salle et en cuisine ; Participer à la réalisation des pizzas selon les recettes ; Réaliser la sortie de four ; Utiliser de manière efficace et sûre les équipements standards de cuisine et de caisse ; Respecter les règles en matière d'hygiène (Tenue propre, port et changement des gants, respect du plan de nettoyage, etc.) ; Assurer le suivi des DLC des produits en meuble froid (PEPS, respect des bonnes DLC, gestion des denrées périmés, etc) ; Participer au nettoyage, à l'entretien et à l'organisation de[...]

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Vincennes, 94, Val-de-Marne, Île-de-France

Dans le cadre de l'ouverture prochaine du restaurant, nous recherchons un(e) commis(e) de cuisine. Vous seconderez la cheffe de cuisine pendant toute la durée du service, en prenant en compte les étapes de préparation et de fin de service. A ce titre, vous débuterez votre journée à 08h30 pour finir à 16h00. Vos missions principales seront les suivantes : - Préparation des entrées et des desserts - Epluchage des aliments (légumes et fruits) - Taillage de poisson frais - Participer à la réception et au stockage des marchandises - aider à la mise en place des plats pour le service Cette liste est non exhaustive et pourra être adaptée en fonction de l'activité et de vos compétences. Ce poste est ouvert aux profils débutants ayant une formation en cuisine. Le restaurant est fermé toute la semaine de Noël et 3 semaines au mois d'août

photo Serveur / Serveuse de bar

Serveur / Serveuse de bar

Emploi Restauration - Traiteur

Arcueil, 94, Val-de-Marne, Île-de-France

Vos miissions sont: .Accueillir et accompagner les clients à leur table avec sourire et professionnalisme - Présenter la carte, expliquer les spécialités et conseiller selon les goûts clients - Prendre les commandes en détail (cuissons, accompagnements, allergies) - Assurer le service complet : entrées, plats, desserts, boissons - Vérifier la satsisfaction du client et traiter les réclamations avec diplomatie Préparer et servir les boissons chaudes et froides - Réaliser cocktails, mélanges et boissons selon les recettes standardisées - Maintenir la propreté du bar et vérifier les stocks - Conseiller les accords mets-vins selon la carte des boissons - Gérer les approvisionnements en cours de service - Réaliser cocktails, mélanges et boissons selon les receOes standardisées - Maintenir la propreté du bar et vérifier les stocks - Conseiller les accords mets-vins selon la carte des boissons - Gérer les approvisionnements en cours de service Organisation de la salle : - Effectuer la mise en place avant service (dressage tables, réglages) - Débarrasser et remettre en état les tables entre les services - Participer au nettoyage quotidien de la salle et du matériel - Contrôler[...]

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Arcueil, 94, Val-de-Marne, Île-de-France

Vos missions: Contribuer activement à la préparation culinaire et au bon fonctionnement de la cuisine en assurant les préparations préliminaires, la plonge et l'entretien, dans le strict respect des standards qualité Hippopotamus et des normes d'hygiène alimentaire. Préparation culinaire : - Réceptionner, contrôler et stocker les marchandises selon les procédures HACCP - Effectuer les préparations de base : épluchage, découpe, por2on, pesée des ingrédients - Réaliser les préparations froides : salades, garnitures, sauces froides - Participer à la mise en place des postes (chaud, froid, grill, desserts) - Dresser et finaliser les assiettes selon les standards visuels de l'enseigne - Assister le chef lors des services (sortie des plats, nappages, décorations) Entretien et plonge : - Assurer la plonge batterie, vaisselle et verrerie en continu - Nettoyer et désinfecter les postes de travail, plans et équipements - Maintenir la propreté des chambres froides et zones de stockage - Effectuer les opérations de fin de service (nettoyage approfondi) - Gérer l'évacuation des déchets selon le tri sélectif Hygiène et sécurité : - Appliquer rigoureusement le plan de maîtrise sanitaire[...]

photo Technicien / Technicienne spectacle site de divertissement

Technicien / Technicienne spectacle site de divertissement

Emploi Administrations - Institutions

Joinville-le-Pont, 94, Val-de-Marne, Île-de-France

Située dans un cadre d'exception entre le bois de Vincennes et les bords de Marne et la ligne du RER A, la ville de Joinville le Pont (20 500 habitants) est une collectivité à taille humaine, aux projets variés et innovants, tournée vers la modernisation de son action et l'amélioration de la qualité du service rendu aux usagers. Un peu moins de 500 agents œuvrent au quotidien au service des Joinvillais, sur une quarantaine de métiers différents, au sein de 8 écoles et centres d'accueil de loisirs, 1 service jeunesse, 5 crèches, un relai Petite enfance, 3 équipements sportifs, une direction des services techniques comprenant 3 services et 4 régies, une maison des solidarités et de l'emploi, une maison des associations, une police municipale, une école municipale des arts, une scène de spectacle, une salle de cinéma et un centre administratif. Au sein de la Direction de la Communication, l'agent de service remplaçant est placé sous l'autorité du responsable de la Logistique. Votre Mission, si vous l'acceptez : Un rôle clé au cœur de nos événements ! Au sein de la Direction de la Communication, et sous la responsabilité du Responsable Logistique, vous êtes un maillon[...]

photo Accompagnant Educatif et Social (AES)

Accompagnant Educatif et Social (AES)

Emploi Social - Services à la personne

Saint-Mandé, 94, Val-de-Marne, Île-de-France

Nous recherchons pour la Maison d'Accueil Spécialisée, située à Saint-Mandé (94), un(e) Accompagnant(e) éducatif et social. DESCRIPTION DU POSTE Vous aurez pour mission de : - Accompagner les résidents dans les actes de la vie quotidienne - Veiller à leur bien-être et au maintien de leurs acquis - Mise en place d'animation et d'activités à destination des résidents - Réaliser des soins de prévention - Accueil et accompagnement des stagiaires en formation - Transmission des observations par écrit et oral à l'équipe pluridisciplinaire - Participation aux réunions (médicales, d'équipe, générales.) - Participation à la mise en place et au suivi du projet personnalisé RECRUTEMENT - Horaires d'internat avec travail 1 weekend sur 2 - Recrutement par voie contractuelle (CDD de 6 à 12 mois) - statutaire- mutation - Grille de la FPH - Reprise d'ancienneté possible PROFIL DU POSTE - Débutants acceptés - Diplôme d'état d'accompagnant éducatif et social - Capacités d'organisation et d'adaptation - Appétence de travail en équipe pluridisciplinaire AVANTAGES - Poste basé à Saint-Mandé (94) - Accès par Métro ligne 1 (5min à pied), Tram T3a, RER A - Etablissement Formations[...]

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